Salad cá hồi cho làn da đẹp

Cá hồi là một trong những thực phẩm có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu, vì vậy xin chia sẻ với các bạn món salad cá hồi. Salad cá hồi cho làn da đẹp

Nguyên liệu gồm có:
200 g cá hồi cắt khối
2 trứng gà, luộc chín, bóc vỏ, xắt lát
100 g cải carôn (xà lách Đà Lạt), rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn
1 quả cà chua, rửa thật sạch, cắt miếng mỏng
100 g đậu cô ve, cắt khúc, luộc chín
50 g olive đen cắt khoanh
1 củ hành tây nhỏ, cắt mỏng theo chiều ngang
2 muỗng sauce mayonaise, 1 muỗng mù tạt, 1 muỗng dầu chiên, 2 muỗng hạt nêm Thực hiện:

- Đậu cô ve rửa thật sạch, cắt khúc độ 3 đốt ngón tay, luộc chín - Đun 1 ít nước, cho đường, hạt nêm và thêm một muỗng dầu chiên để luộc cá được mềm. Tiếp tục cho cá hồi cắt khúc vào luộc khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo, xé miếng.

- Làm nước xốt: Trộn mayonaise + mù tạt + 1 muỗng dầu chiên và 1 muỗng hạt nêm. - Dọn món ăn: Xếp cải carôn lên dĩa, xếp cà chua lên trên, rồi lần lượt xếp đậu, trứng, hành tây, cá hồi, olive lên. Sau đó, chan nước xốt lên dĩa rau, khi nào dùng thì mới trộn thật đều.

Mẹo vặt:
Trong rau củ quả thường có chứa chống oxy hóa và vitamin C, chất sắt... giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da đẹp. Còn cá hồi là một trong những lòai cá giàu các axit béo omega - 3 nhất. Các axit béo này làm giảm sự tiết các chất gây kích thích, giảm tắc lỗ chân lông và làm mờ đi các nếp nhăn...
Cho hạt nêm vào nước luộc để gia vị thấm vào làm cho thịt cá hồi thơm ngon, đậm đà hơn. Theo SSM
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)